Le 22 mai 2025, la Division du soutien international aux études coréennes du Centre des affaires internationales de l’Académie des études coréennes a organisé la 104ᵉ Conférence Societas Koreana à l’hôtel Westin Josun à Séoul. À cette occasion, la professeure Hyunhee Park (City University of New York, John Jay College et CUNY Graduate Center) a présenté une conférence intitulée « Soju in a Global Historical Context: Cross-Cultural Exchanges and the Trajectory of Korea’s Distilled Liquor » (Le soju dans un contexte historique mondial : échanges interculturels et trajectoire de la liqueur distillée coréenne). Elle y a analysé les dynamiques historiques et culturelles ayant contribué à l’émergence récente du soju coréen sur la scène internationale.

Au fil de son intervention, la professeure Park a retracé l’évolution du soju, depuis l’introduction des techniques de distillation durant la période Goryeo, sa régionalisation sous la dynastie Joseon, jusqu’à sa mondialisation actuelle. Les participants ont manifesté un grand intérêt pour les caractéristiques uniques de cette boisson emblématique. Lors de la séance de questions-réponses, de nombreuses interrogations ont porté sur la symbolique du soju, ses variantes régionales, ainsi que sur les différences dans les méthodes de production, témoignant d’un véritable engouement pour son parcours historique et sa portée culturelle.

Le contenu de la conférence sera prochainement publié sur la chaîne YouTube de Societas Koreana.