韩国学中央研究院国际交流处海外韩国学扶持室于2025年5月22日(星期四)在首尔威斯汀朝鲜酒店成功举办第104届 Societas Koreana 专题讲座。此次讲座邀请纽约市立大学约翰杰伊学院暨研究生中心的 Park Hyunhee 教授,以“全球历史视角下的韩国烧酒:跨文化交流与韩国蒸馏酒的发展轨迹”(Soju in a Global Historical Context: Cross-Cultural Exchanges and the Trajectory of Korea’s Distilled Liquor)为题,探讨韩国烧酒在走向全球过程中所体现的历史与文化背景。
Park Hyunhee 教授全面梳理了韩国烧酒自高丽时期引进蒸馏技术、经由朝鲜时期的本土化发展,直至现代全球化背景下的演变过程。现场反响热烈,听众对韩国烧酒所承载的文化意义表现出浓厚兴趣。在问答环节,围绕烧酒的象征意义、地域差异及各地生产工艺等话题展开深入交流,充分展现出国际社会对韩国传统饮文化的高度关注与学术好奇。
演讲会内容后续将在Societas Koreana的YouTube频道发布。
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