Отдел поддержки зарубежных корееведческих исследований Управления международных отношений Академии корееведения провело «189-й коллоквиум по корееведению за рубежом» 8 (Пт) ноября 2024 г. в конференц-зале Мунхёнгван. Данный коллоквиум стал возможностью представить результаты исследований профессора Джонатан Глейд (Мельбурнский университет), получателя стипендии Академии корееведения 2024 г.

Профессор Джонатан Глейд выступил с докладом на тему «Корейская кухня: очерчиваем контуры национальной кухни». В своем исследовании, посвященном глобальному распространению корейской кухни, он исследовал популярность и влияние K-food. В частности, он исследовал, как менялось понимание корейской кухни и ее символическое значение как национальной кулинарии с течением времени. Он также рассказал о восприятии и конфликтах, связанных с корейской кухней, как внутри Кореи, так и за ее пределами.

Многие исследователи и аспиранты присутствовали на этом коллоквиуме и имели возможность поделиться различными мнениями. Управление зарубежных корееведческих исследований продолжит предоставлять возможность для общения отечественным и зарубежным исследователя.